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CHARTE QUALITE


Bistronomic s'inscrit dans une logique de consommation raisonnée. Nous faisons appel autant que possible à des producteurs et des marchés locaux. Les produits frais et les légumes sont issus d'une fabrication et d'une agriculture la plus responsable possible. Nous valorisons la qualité et la fraîcheur des produits que nous cuisinons. C'est pour cette raison que nous privilégions les circuits et les délais d'approvisionnement réduits.
Nos plats se veulent créatifs, leurs recettes peuvent varier en fonction des légumes de saison. Ainsi, nous modifions régulièrement notre carte.




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